大碗公的品牌故事 大碗公成立于1995年,大碗公创始店现址曾经是制冰厂,隔壁为高雄渔市场,临高雄港,在1970-80年代此处极为繁盛,每日均有百艘以上的船只靠港卸货,补给及休息,因当时船工收入微薄,炎夏想吃冰,为了节省开支,就拿着碗公或铝盆至街上商家购买配料回去加上冰、糖水,调配成一大碗公可消暑又可当点心的佳肴,此举在当时极为普遍及流行。 大碗公(ㄘㄨㄚˋ)冰创立及是传承此一做法,在炎夏之际经常有学生社团及游客以吃冰来消暑,而传统小碗(ㄘㄨㄚˋ)冰及冷饮往往不能满足一次想海吃畅饮的消费者,于是老板矫瑞来推出2、4、6、10、30倍大碗公(ㄘㄨㄚˋ)冰及挑战杯(1000cc),世界杯(5000cc)冷饮,推出至今受到国外无数消费者的好评,除能开眼界及满足吃冰口欲外,社团聚会亦能产生许多预想不到的趣事,使大碗公(ㄘㄨㄚˋ)冰享誉国内外。 目前大碗公冰、甜品,已成功发展至马来西亚及中国大陆地区。未来将前进日本、新加坡、越南、菲律宾、泰国、印尼及印度。以建立国际品牌为努力目标。 我们坚持 采用新鲜香甜的水果 遵循古法熬煮的黑糖浆水 符合卫生标准的冰砖 精致的食材与澎湃的份量 我们拥有 钻石冰 绵绵冰 手作嫩仙草 手作豆花 饮料与甜品 历年表与得奖纪录 1995年 西子湾创始店开幕 2005年 第一家分店开幕 2006年 荣获高雄市冰品网路票选第一名 2011年 荣获国家优良商品金牌奖 2013年 第一家马来西亚分店开幕 2014年 高雄建工旗舰店开幕 2015年 成为台湾冰.甜品第一家品牌 2016年 高雄旗津直营店开幕 |